きくいもの季節♪

 こんにちは。

もうすぐ師走。

・・・キクイモの季節です。

（どんな生活をしているんだっ？笑）

天然のインシュリン

といわれる

イヌリン

を含んでいるキクイモ。

▼見た目は生姜みたいですね。

＊菊のような花が咲く芋だから

キクイモだそうです。

昨年から我が家には欠かせない食材となりました。

今回買ってきたのはキレイに洗ったキクイモだったので、

スライスして、ドライキクイモに。 

土が付いたものの時は、

植木鉢の土に埋めて保存しております。

さて、我が家に欠かせない食材キクイモですが、

昨年は１袋100円ほどで買えたのですが、

今年は198円。

この道の駅が一番安かったのですが、

他の道の駅では、量は若干多いものの380円とかのところも！

人気が出てきて高くなっちゃったのかな～😿

今回はもう１つ、新物の小麦粉を！

お菓子つくりに使います。

道の駅にはお宝いっぱいです。

他にも、新鮮なお野菜がたくさんありましたが、

今週は休業もなく、ごはん作れないので

あきらめて帰ってまいりました・・・。

▼キクイモについてはこちら

www.dogforest.net

ところで、

昨夜はみんなで手羽元焼きをいただきました。

エマは骨をかじるので、ひやひやです💦

▼ハル、お顔右90度です。

骨についたお肉が美味しいんですよね。

では。m__m

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