豪華食材調達！！道の駅でお買い物♪

寒いです。

お日さまが照らないと、

身に染みる寒さです。

風がないだけが救いかもしれません。

ずいぶん葉っぱも落ちてしまいました。紅葉も見納めですね。

いっぱい臭いを嗅いで。明日は雨の予報、お散歩できないかもしれないから。

そんな日、ネコちゃん達は・・・

↓↓↓どこにいるかわかりますか？＾＾

大トラちゃんと、コトラちゃんです。

サバンナのライオン（笑）

さてさて、地道に、一歩ずつ

うちのコ　食生活改善！

群馬県にある道の駅「うえの」と「万葉の里」で買い物をしてきました。

今週は、出張先の道の駅で食材を調達してきました。

それはキ・ク・イ・モ！

これがキクイモ様！見た目は生姜ですね。

イモ！といっても

イモではなく（笑）

どちらかというと

生姜やゴボウみたいな感じ。

　　※菊のような花で、イモのような根

　　　なので、キクイモだそうです。

キクイモには

天然のインスリンと言われる

イヌリンという成分が含まれています。

イヌリンは、

腸で酵素に分解され善玉菌の栄養になる。

だから善玉菌が増える！

これは、ハルのためにあるような食材♪♪♪

そして、

９月～10月くらいに花が咲きその後収穫されるそうで

まさに、今が旬！！！

ちなみに、キクイモは繁殖力が強く

在来種の駆逐のおそれがあると

環境省から要注意外来生物に指定されているそう。

ビックリ！！

庭があれば植えたいくらいなのに・・・（笑） 

ありがたい♪これで100円！要注意外来生物だから？？？

さらに、乾燥キクイモまで

乾燥キクイモは800円！でも保存食にうれしい♪

 その他、（おなじみの）サトイモ、

手作り干しイモ、えごま

そして自然薯まで。

おいしいもの、お得に買い物してきましたー♪

ゴマ代わりにエゴマ

うちの近くにこんなお店があったらな・・・。 ＾－＾

P.S.

ホームセンターで、電子レンジ用圧力鍋発見。

これ、手軽でいいかなーーー

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